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世界に誇るべき日本の魚食文化 | 回転寿司くろしお

世界に誇るべき日本の魚食文化

長寿国として知られている日本は、平均寿命が男女共に80歳以上という驚異的な数値を記録しました。いつまでも若々しい日本人の健康を支えてきたのは、魚を中心とした和食文化です。

健康の源は魚から

まぐろ

時代は食育ブームです。健康的な生活を送るため、食に関するあらゆる知識を育むことを「食育」といいます。食育は育むだけではなく、実際の生活にも活かしていくことに意味があります。健康的な食生活の実現に欠かせないのが、魚介類です。

魚には、タンパク質・ビタミン類・カルシウム・ミネラルなど、生命維持を担う栄養素が豊富に含まれています。また、豚肉や牛肉からの摂取が困難な不飽和脂肪酸(DHAやEPA)も多く含み、生活習慣病予防に一役買ってくれます。魚介類だけが持つ素晴らしい栄養素を普段の食生活に取り入れ、不調知らずの健康体を目指しましょう。

世界は空前の魚食ブーム

鯛

今や世界で通用するメニューとなりつつある「スシ」や「テンプラ」は、魚食ブームが起きるきっかけをつくりました。 魚食文化といえば日本の代名詞ですが、実際には、我が国だけでなく中国や欧米をはじめとした世界各国でも「健康や長寿に良い」と、その利点が高く評価されています。

肉食文化のイメージが強いアメリカでも、日本食レストランがとても多く、外食はもちろん家庭内でも魚を食することに積極的になったといわれています。加えて中国でも、生活水準の向上や健康志向、BSE(牛海綿状脳症)問題の影響から、ここ十数年の間でその需要が一気に加速しました。

世界規模で争奪合戦が繰り広げられる魚食ブーム。日本人の健康をずっと支えてきた魚の優れた栄養素を、子どもを含む若年層の「魚離れ」が久しい今こそ、改めて認識する必要があるかもしれません。

グルグル回る光景を楽しみながら、魚のパワーをたっぷり摂れるのが回転寿司です。大阪府松原市で回転寿司屋をお探しでしたら、当店へお越しください。その時期の旬の魚を産地直送で仕入れておりますので、安い価格で新鮮なネタが豊富に揃っています。 寿司屋の定番・人気ネタはもちろん、おすすめの創作ネタなど多彩なメニューが登場します。お子様連れのファミリーやカップル、お友達同士でも楽しくお寿司をお召し上がりいただけます。駐車場も完備しておりますので、堺市や遠方からも安心してお越しください。

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